Nos plats sont préparés, autant que possible, avec de la nourriture biologique
provenant de notre jardin ou de producteurs locaux (salades, fruits, légumes et viandes).

MENU

MIDI – FRAÎCHEURS GOURMANDES – 18.95$

SALADE-REPAS RIVIÈRE-ROUGE (SAUMON FUMÉ)
SALADE-REPAS HARRINGTON (FROMAGE DE CHÈVRE)
SALADE-REPAS AU CANARD CONFIT
ARDOISE HIGHLAND (RACLETTE DU VALAIS ET VERDURES)
CROÛTES AU FROMAGE DU VALAIS ET VERDURES
POTAGE DU JOUR ET VERDURES
CROQUE-MONSIEUR ET VERDURES

SOIR – TABLES D’HÔTE QUATRE SERVICES – 48.95$

POTAGE DU JOUR

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SALADE DU MOMENT

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PLAT PRINCIPAL
FILET MIGNON DE BŒUF PRESCOTT & RUSSELL AU VIN ROUGE
CUISSE DE CANARD CONFITE DU HIGHLAND
CÔTELETTE DE PORC AUX CHAMPS QUI CHANTENT
FILET DE SAUMON SAUCE AU VIN BLANC
POISSON DU JOUR (FILET DE TRUITE OU DORÉ) À LA HARRINGTON
RAVIOLIS, SAUCE CRÈMEUSE BLANCHE OU ITALIENNE
PAPPARDELLES AUX CREVETTES
FONDURE SUISSE

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DESSERT DU JOUR

Sélection de vins blancs, rosés et rouges disponible.

SUR RÉSERVATION
Ouvert également aux personnes ou groupes qui ne séjournent pas sur place ou ne profitent pas du spa.

Bon appétit!